Tradicionalne princes-krofne

Sastojci za 8 Osoba/e 1 kom. praška za pecivo 20 g gustina 200 ml slatke pavlake 150 g šećera 1000 ml mleka 4 kom. jaja 2 kom. vanilin šećera 100 ml ulja 200 g brašna 2 kom. pudinga od vanile Započni pripremu U šerpu sipajte 300 ml vode i 100 ml ulja, pa kada provri, dodajte brašno, gustin i prašak za pecivo. Sjedinite smesu, te ostavite da se ohladi desetak minuta. Potom muteći lagano mikserom dodajte jedno po jedno jaje. Smesu stavite u kuhinjski špric, te istiskujte krugove na pleh obložen papirom za pečenje. Kore pecite na 180 stepeni 15–20 minuta ili dok ne dobiju zlatnu boju. Za to vreme pripremite fil od litra mleka, šećera, vanilin šećera i pudinga od vanile. Kad se puding ohladi, dodajte mu ulupanu slatku pavlaku, fino promešajte i filujte krofne. Pre serviranja princes-krofne pospite šećerom u prahu.